Berinjela

Ingredientes
2 berinjelas
1 cebola média
1 dente de alho grande
Pimenta do reino
Azeitonas pretas e verdes
Alcaparra
Orégano
Azeite (2/3 xícara de café)
Sal

Modo de fazer
Cortar a berinjela em quadradinhos. Colocar todos os ingredientes, misturar bem e assá-los por 30 minutos. Desligar e deixar no forno até esfriar.